Ceia de Natal: receitas fáceis e deliciosas que não podem faltar na sua mesa

Aprenda a preparar opções saborosas para sua ceia em família

Com o Natal chegando, todos nos preocupamos com os comes e bebes das festas, não é mesmo? A reunião em família, a troca de presentes e, finalmente a ceia! Pensando nisso, separamos duas receitas para que vocês possam aproveitar bastante esse momento de puro amor!

Tenham todos um Feliz Natal!

Vamos a algumas sugestões de receitas?

Cestinha de salpicão

Ingredientes:

Um maço de salsão. (bem picado)

Trezentas gramas de carne-seca desfiada (cozinhe, tire o sal e desfie)

Duas colheres (grande) de suco de limão

Uma maçã (preferencialmente a maçã verde) picada

Uma cenoura raladinha

Duas batatas cozidas e cortadas em pequenos cubos

Um maço de salsão picadinho

Um maço de alho-poró picadinho

Quatro colheres (grande) de iogurte (colheres de sopa)

Uma xícara e meia (chá) de uva-passa preta sem sementes

Uma xícara (mesmo tamanho) de maionese

Cheiro verde picado e sal à gosto.

Um pacote de massa de pastel ponto em discos (cerca de trezentos gramas)

Óleo de sua preferência para untar e pincelar

Ocpional: Use folhas de salsa ou salsinha para decorar

Preparo:

Misture suco, o cheiro-verde, a carne-seca, a maçã, a cenoura, a batata, o iogurte,a cenoura, o salsão, o alho-poró, a uva-passa, a maionese, o sal Reserve, tampe e leve para a geladeira.

Em forminhas pequenas, coloque um disco de massa de pastel. As forminhas devem estar untadas e viradas para baixo. Aperte bem, mas com cuidado, para moldar.

Pincele com óleo (se desejar pode ser manteiga ou margarina), leve ao forno médio (180ºC), até dourar levemente, cerca de 5 minutos. O forno deve estar pré aquecido. (Pode colocar todas dentro de uma forma maior para facilitar a locomoção.

Depois de retirar do forno espeque esfriar e desenforme.

Coloque o salpicão nas forminhas e decore a gosto com as filhas de salsinha.

 

Rabanada de panetone

Ingredientes:

Um panetone  (meio quilo)

Uma lata de leite condensado

A mesma medida da lata de leite condensado, de leite

Três ovos

Margarina em quantidade suficiente para fritar

Açúcar e canela em pó, misturados para passar na rabanada depois de frita.

Preparo:

Fatie o panetone em pedaços de aproximadamente dois centímetros.

Misture, em uma tigela, o leite em pó e o condensado. Bata os ovos em outra tigela.

Umedeça cada fatia na misturinha de leite condensado e de ovo batido.

Em uma frigideira antiaderente, em fogo baixo para médio, coloque a margarina e frite as rabanadas até dourarem.

Deixe que o óleo escorra em papel toalha e passe na mistura de açúcar e na canela.

Sirva em seguida.

Escrito por Telma Myrbach

Colunista de notícias e fatos sobre famosos, entretenimento e o que se relaciona à mulher e seus direitos e deveres, bem como maternidade