Receita: Pernil de Natal ao molho de laranja

Essa deliciosa carne poderá abrilhantar a sua ceia

Com a proximidade da ceia de Natal, pensar as receitas que vão tornar essa noite ainda mais especial se torna algo quase urgente.

Uma escolha verdadeiramente importante é a carne que será servida nessa refeição. Para além das aves, clássicas das ocasiões natalinas, algumas pessoas optam por servir carnes de porco e boi como alternativas para quem não gosta muito das carnes brancas.

Dessa forma, essa receita de pernil ao molho de laranja pode ser bastante interessante para você. Por contar com um molho agridoce e suave, o sabor é único e promete se tornar uma das estrelas da sua ceia.

Confira abaixo como fazer!

Receita de pernil ao molho de laranja

Ingredientes

3,5kg de pernil com ou sem osso, de acordo com a sua preferência;

1 cebola grande picada em cubos;

5 tabletes de caldo de carne;

2 xícaras de azeite de oliva;

2 limões espremidos;

2 laranjas espremidas;

2 colheres de chá de sal;

5 dentes de alho;

1 litro de água filtrada;

1 xícara de salsa e cebolinha;

 

Como fazer:

Leve todos os temperos citados ao liquidificador e bata-os até se tornarem uma mistura homogênea.

Faça um furo no pernil. Após furar, preencha-o com o tempero batido.

Em um recipiente grande e com tampa, coloque o pernil com os temperos. Leve para a geladeira e deixe marinar até o dia seguinte.

Após marinar, retire da geladeira. O pernil deverá ser coberto com papel alumínio e levado ao forno na sequência. O forno, por sua vez, deverá ser pré-aquecido em temperatura alta.

Asse por três horas. Após esse tempo, retire o papel e regue com o suco de laranja e limão.

Leve a carne de volta para o forno, sem o papel, e deixe assar por mais 30 minutos ou até dourar.

Não esqueça de deixar o seu comentário. Ele é de grande importância para toda a nossa equipe e sempre contribui para o diálogo de temas com maior relevância para nossos leitores.

 

Escrito por Redator Seguindo News

Escrevo sobre os mais diversos temas. Prezo pela parceria com os publishers. Os divulgadores que precisam de matérias específicas podem solicitar.